Cказочный Новый Год во Флоренции- версия Luxury
Чудесный Новый Год в замечательной гостинице во Флоренции для блестящего начала 2022!
Предложений для Нового Года пакет версии Luxury включает:
– Две или более ночи в наших красивых полулюксах или люксах по вашему выбору
– Аппетитный завтрак, приготовленный нашими лучшими шеф-поварами – подается в бывшей средневековой церкви ‘Сан-Микеле в Паркет’
– Новогодний ужин 31 декабря 2021 в елегантном Ресторане Святая Елизабетта 2 звезд Мишлен, который находится на в первом этаже старинной башни Пальяцца.
– Новогодний бранч, 1 января 2022: Наш шеф-повар к вашим услугам, он приготовит изысканные блюда ю
– На полдник подается вкусный горячий шоколад и лучшие деликатесы сезона в древней византийской башне Ла Пальяцца
– В комнате вас будет ждать маленький подарок от персонала Брунеллески с наилучшими пожеланиями счастливого нового года!
Прибытие дней: 27, 28, 29, 30, 31 декабря 2021
Минимальное резервирование на 2 человека
меню 31 декабря 2021
Устрица Белон, желе из японского лимона Юдзу и зеленое яблоко
Тарталетка с белой креветкой из Виареджо, шафрановый мусс Сан-Джиминьяно и лайм
Татаки из лакедры, беарнский соус и черный трюфель из Норчи
Бланшированный королевский лангустин из Мадзара-дель-Валло с моццареллой из молока кампанских буйволиц Паэстум
Морские ежи, осетровая икра и лимонный цукат
Салат из омара а-ля Россини (мусс из фуа-гра, желе из портвейна и пена из картофеля из Четики)
Равиоло с красными креветками внутри и снаружи, артишоки и белый трюфель из Сан-Миниато (сорт Калуджи)
Жареный стейк из глубоководного зубана,
белые грибы из Гарфаньяны, сок молодой зелени
Сферы из белого и темного шоколада,
кофейное мороженое и хрустящее печенье из орехов Пьемонта
Домашние рождественские куличи от шеф-кондитера Франчески Бенедеттелли с кремом и горячим шоколадом
Кульминация рождественских празднеств — сухофрукты
Маленькие гастрономические соблазны
Минеральная газированная и негазированная вода
Кофе эспрессо
Минимальное резервирование на 2 человек
Напитки включены в следующем количестве:
• Приветственный бокал Vintage Rosè 2014 Brut, Louis Roederer, 62% Пино неро,38% Шардоне, Франция
• Одна бутылка Brut Premier S.A., Louis Roederer, 40% Пино неро, 40% Шардоне, 20% Пино менье, Франция, на 2 человек
• Бокал Moscadello di Montalcino D.O.C. Pascena 2015, 100% виноград сорта белый мускат, сельскохозяйственное предприятие Col d’Orcia, Тоскана, вместе с десертом
• Одна бутылка Vintage 2012 Brut, Louis Roederer, 70% Пино неро, 30% Шардоне, Франция, для новогоднего тоста на двух человек
Новогодний бранч, 1 января 2022
Уголок отдыхавших до позднего утра
Яичница-болтунья с беконом и колбаской
Яйца бенедикт
Ассортимент выпечки
Блины с домашним маринованным лососем и сметаной
Горячие панкейки с соусом из свежего сыра и шоколадом
Уголок тысячи калорий
Ассорти мини-пирожных: шоколадный мусс, фруктовые семифреддо
Ломтики шоколада: черный, белый, молочный
Домашние рождественские куличи от шеф-кондитера Франчески Бенедеттелли
с горячими соусами
Уголок гурмана
Косичка моццареллы из коровьего молока и томаты на ветке
Сыр буррата из Андрии с помидорками Везувий
Творог из Сиены с оливковым маслом и перцем
Тосканские овечьи сыры с различными сортами меда и джема
Колбасные изделия из Норчи: финоккьона, сопрассата и саламе тоскано
Зеленые салаты: латук, эндивий, рукола, шпинат
Фокачче: с начинкой из вареной ветчины и сыра Фонтина, с оливковым маслом и травами, с сыром Страккино
Пироги с овощами
Уголок теплой зимы
Суп из нута Роза с тосканским оливковым маслом
Тосканский овощной суп Риболлита
Тосканский томатный суп
Традиционные тортеллини в бульоне из каплуна
Домашние маккерончини с томатным соусом и базиликом
Ломтики ростбифа
Печеный картофель
Традиционная новогодняя чечевица на удачу со свиной колбасой котекино
Овощи на углях
Уголок энергии и здоровья
Нарезка свежих сезонных фруктов
Яичный десерт сабайон с десертным вином
Смузи из моркови, зеленого яблока и фейнхеля
Смузи из сельдерея, ананаса и ягод Годжи
Сухофрукты: миндаль, орехи кешью, грецкие орехи и изюм
Минеральная вода негазированная и газированная
Кофе эспрессо
Игристое просекко Valdobbiadene Doc Extra Dry
Valdo, Венето
100% виноград сорта Глера
Белое вино Vermentino I.G.T. 2018,
винодельческое хозяйство Casalvento, Тоскана
100% виноград сорта Верментино
Красное вино Chianti D.O.C.G. 2018
винодельческое хозяйство Casalvento, Тоскана
80% Санджовезе, 8% Канайоло, 7% Мерло, 5% Мальвазия
