НОВОГОДНИЙ УЖИН 2020 Santa Elisabetta Restaurant
УТОНЧЕННЫЙ ВКУС В СЕРДЦЕ ФЛОРЕНЦИИ
Устрица «фламбе» и желе из японского лимона юдзу
Подрумяненный хлеб с осьминогом, абрикосом и икрой сельди
Брускетта с фуа-гра и желе из сладкого вина Вин Санто
***
Сырые красные сицилийские креветки
Крем-суп из буйволиной рикотты
Желе из мандарина и лепестки белого трюфеля Сан-Миниато
***
Копченая сериола, бернский соус
Иранская осетровая икра и соус из сельдерея
***
Равиоли с начинкой и приправой из лангустинов из Мадзара-дель-Валло
Морские ежи, сицилийский миндаль Ното и дзуппетта из оливок
***
Королевский омар с артишоками на гриле
Пюре из каштанов и «эссенция» из ракообразных и лайма
***
Мусс из белого шоколада, ароматизированный корицей
Кроккантино из воздушного риса и шарики с гранатом
***
Традиционные панеттоне и пандоро ремесленной выпечки с кремом и горячим шоколадом
***
Король рождественских застолий: орехи
***
Маленькие сладкие искушения
Минеральная вода с газом и без газа
Кофе
Необходимо забронировать столик минимум на 2-х человек
Стоимость 389,00 евро
Напитки включены в следующем количестве:
• один приветственный бокал шампанского Belle Epoque 2008 Brut – Perrier Jouet
• одна бутылка шампанского Grand Brut – Perrier Jouet на каждых двух человек
• один бокал вина Pourriture Noble, 2006 Тоскана, винодельня Petreto – с десертом
• одна бутылка шампанского Blanc de Blancs Perrier Jouët для новогоднего тоста в полночь на каждых двух человек
tel. +39.055.27370 – email: info@hotelbrunelleschi.it
