Новогодний обед во Флоренции, роскошное начало 2021
Brunelleschi предлагает своим гостям, проживающим и не проживающим в отеле, восхитительный новогодний обед во Флоренции с 13:00 до 15:00 1-го января 2021 года. «Звездный» шеф-повар Рокко Де Сантис приготовит роскошный шведский стол с разнообразнейшими фирменными блюдами, которые будут подаваться в старинном зале исторического здания на площади S. Elisabetta, в нескольких метрах от Дуомо и Понте Веккьо.
Меню 2021 года скоро будет доступно, этот отчет был предложен гостям, которые выбрали нас в прошлом году.
Уголок для отдыхавших до позднего утра
Яичница-болтунья с беконом и колбасками
Яйца Бенедикт
Ассорти сладкой выпечки
Блины с лососем домашнего копчения и сметаной
Панкейки с кремом из свежего сыра и шоколада
Уголок тысячи калорий
Ассорти монопорционных десертов: шоколадный мусс, парфе из фундука и баварский крем из фруктов
Нарезной шоколад: черный, белый и молочный
Традиционные панеттоне и пандоро в сопровождении горячих соусов
Уголок гурмана
Моццарелла-косичка из коровьего молока с кистевыми помидорами
Буррата из Андрии с помидорами черри из окрестностей Везувия
Деревенская рикотта из окрестностей Сиены с оливковым маслом и перцем
Пинцимонио
Наши овощные пироги
Лакомства от колбасных дел мастеров: салями Финоккьона, Сопрессата и тосканская колбаса
Ассорти из разных видов сыра Пекорино Тоскано ремесленного производства с медом и вареньем
Фокачча: с начинкой из вареной ветчины и сыра Фонтина, с оливковым маслом и свекольной ботвой,
с сыром страккино
Огородные салаты: салат латук, эндивий, рукола, шпинат и салат Сончино
Тосканский суп «Риболлита»
Хлебный суп с помидорами
Суп из розового нута с тосканским оливковым маслом экстра-класса
Тортеллини в бульоне из каплуна
Прессованные маккерончини с помидорами и базиликом
Ростбиф ломтиками
Жареный картофель «а-ля гиотта»
Чечевица на удачу с котекино
Овощи на гриле
Уголок энергии и здоровья
Нарезка из сезонных фруктов
Яичный крем сабайон со сладким вином Vinsanto
Центрифугированный коктейль из моркови, зеленого яблока и фенхеля
Центрифугированный коктейль из сельдерея, ананаса и ягод годжи
Орехи и сухофрукты: миндаль, кешью, грецкие орехи и изюм
Вино Prosecco Valdo Extra Dry Doc
100% виноград Глера
Вино Mandriolo Rosso Maremma Toscana DOC 2018
Винодельческое хозяйство Poggetti, MorisFarms
80% Санджовезе, 20% Каберне Совиньон, Сира и Пти Вердо
Вино Santa Chiara Maremma Toscana DOC 2018
Винодельческое хозяйство Poggetti, MorisFarms
60% Треббьяно, 40% Мальвазия – Ансоника
Минеральная вода, негазированная и газированная
Кофе
59,00 евро на человека, включая вина
Информация и бронирование: тел. +39.055-27370 – email: info@hotelbrunelleschi.it
или заполнив форму ниже:
